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养生食谱

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养生食谱

  • 养生食谱红糟东坡肉

    材料 五花肉600公克,棉绳5条,青葱3支,姜1块,辣椒1条,八角2颗,月桂叶3片,红糟酱5大匙,水1000㏄,盐少许,酱油1/2大匙,冰糖1大匙,米酒3大匙 做法 1.五花肉洗净、切成方块状,再以棉绳绑好,放入滚...
  • 养生食谱东坡肉

    材料 猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克 做法 2、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。 3、取出飞水后的五花肉,切成7两左右的方块。 4、取一只砂锅,铺上葱、...
  • 养生食谱木须肉

    简介 一点鸡蛋,一点黄瓜,少许肉片,就能做出我很喜欢吃的木须肉了。 材料 猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量 做法 1.将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋...
  • 养生食谱川味粉蒸肉

    简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜。 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 1、将买回...
  • 养生食谱东北乱炖

    材料 玉米,排骨,豆角,胡萝卜,彩椒,葱,八角,花椒,豆瓣酱,姜,盐 做法 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用 4.锅中...
    东北乱炖
  • 养生食谱东北酸菜

    简介 酸菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。 材料 主料:白菜。容器。 做法 1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为...
    东北酸菜
  • 养生食谱 四川回锅肉

    材料 主料:连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片 调料:郫县红油豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙 做法 1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。 2、将煮好的猪...
  • 养生食谱红烧鲫鱼

    材料 鲫鱼两条 葱 姜 老抽,生抽 糖 料酒 八角1颗 做法 1、鱼洗净切花刀,为了入味。 2、锅烧热,放入油,大火。 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。 5、倒入料酒...
    红烧鲫鱼
  • 养生食谱红烧豆腐

    材料 豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱 做法 步骤1:豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。 步骤2:锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。 步骤3:锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣...
    红烧豆腐
  • 养生食谱红烧带鱼

    材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,...
    红烧带鱼
  • 养生食谱红烧茄子

    材料 主料:茄子,香菜,蒜瓣 副料:酱油,糖,盐,水,油 做法 1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣...
    红烧茄子
  • 养生食谱红烧鱼

    简介 很多鱼都可以红烧,做出来都很美味哦 材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼...
  • 养生食谱红烧排骨

    材料 排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。 做法 1、排骨洗净斩成小块。 2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。 3、把排骨焯水备用。 4、炒锅放入少量的油,下入排...
    红烧排骨
  • 养生食谱毛氏红烧肉

    简介 色泽红亮,肥而不腻,入口即化,香润可口。 材料 五花肉500克、葱、姜5片、干辣椒4个、八角2个、桂皮1小段、香叶1片、料酒10ml、盐5克、冰糖45克 做法 1、准备好葱、姜、八角、香叶、桂皮、香叶、干...
  • 养生食谱家常红烧肉

    材料 五花肉500g、八角2个、老抽10g、盐1g、糖5g、料酒10g、葱姜适量、油20g。 做法 1、 五花肉洗净切块。 2、 锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分。 3、...
  • 养生食谱红烧肉炖土豆

    材料 主料:五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。 做法 1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,没有卖相了。切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。...
  • 养生食谱土豆烧肉

    材料 土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐 做法 1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。 2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。 3、...
    土豆烧肉
  • 养生食谱叉烧肉

    材料 【原料】猪肉1000克 【辅料】白糖50克、花雕酒3汤匙、食盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、麦芽糖2汤匙、蜂蜜2汤匙 做法 1、猪肉洗干净后沥干水份; 2、将猪肉切成大约4指宽的长条,加入白糖抓匀,腌至...